Reto Pamela y sus amigos

1.- Leo detenidamente el problema.

2.- Información Inicial.

Nombres: Pamela, Tina, Diego y Fernando.

Apellidos: Vargas, Barrios, Rodríguez y Ríos.

Platillos: Estofado, ravioles, ensalada y pastel.

Con los datos anteriores tenemos que son 2 mujeres y 2 hombres los invitados.

3.- Al inicio se menciona que uno de los muchachos cocinara ravioles, puede ser Fernando o Diego, por lo tanto descarto ese platillo de las mujeres.

4.- La señorita Barrios está a dieta por esta razón comerá ensalada, a la cual Tina pide que lleve vegetales crudos, por lo tanto deduzco que es un dialogo entre las dos mujeres, concluyo que: La señorita Barrios es Pamela y llevara la ensalada, por lógica está hablando con Vargas que es Tina la cual es la chica delgada que cocinara el estofado.

5.- Al obtener los nombres de las chicas y su respectivo platillo tenemos que Diego es Rodríguez, hará el pastel porque le pregunta a Fernando y a Tina de que sabor lo prefieren.

6.- Solo queda Fernando Ríos que por obvia razón llevara los ravioles.

En conclusión:

Nombre	Apellido	Platillo
Pamela	Barrios	Ensalada
Tina	Vargas	Estofado
Diego	Rodríguez	Pastel
Fernando	Ríos	Ravioles

Guion de entrevista 1

Parte I

Presentación del entrevistador.

Buenos días, gracias por permitirme realizar la entrevista, mi nombre es Monserrat Balleza Chávez, aspirante a la Lic. De Educación y Promoción para la Salud en la UNADM. La entrevista se realiza en la Preparatoria Oficial No. 98, en Chimalhuacán, Estado de México al Promotor de Salud sobre el tema “Anorexia y Bulimia en adolescentes y el estereotipo de un cuerpo perfecto”.

Parte II

Datos del entrevistado.

1.- ¿Cuál es su nombre?

2.- ¿Cuál es su especialidad?

3.- ¿Cuánto tiempo de experiencia laboral tiene?

Parte III

Investigación

4.- ¿Qué es la anorexia?

5.- ¿Qué es la bulimia?

6.- ¿Considera que estas enfermedades son más frecuentes en adolescentes  o en adultos?

7.- ¿Ha tenido caso de anorexia y bulimia en adolescentes varones?

8.- ¿Cuáles son los principales síntomas de alerta de la anorexia y la bulimia?

9.- ¿Existe cura ante estos trastornos alimenticios?

10.- ¿En qué instituciones podemos recibir ayuda?

11.- ¿Los padres también necesitan ayuda?

12.- ¿Considera que el estereotipo de un cuerpo perfecto sea positivo para estas enfermedades?

13.- ¿Cuál sería un cuerpo perfecto?

14.- ¿Cree que los medios de comunicación difunden un estereotipo de belleza muy alto de alcanzar?

15.- ¿Considera que hace falta trabajar más en campañas que fomenten que un cuerpo perfecto no existe?

Parte IV

Cierre de entrevista.

Con esta pregunta terminamos la entrevista, le agradezco su tiempo, que tenga un excelente día.

Guion de entrevista 2

Parte I

Presentación del entrevistador.

Buenos tardes, gracias por permitirme realizar la entrevista, mi nombre es Monserrat Balleza Chávez, aspirante a la Lic. De Educación y Promoción para la Salud en la UNADM. La entrevista se realiza en la Preparatoria Oficial No. 98, en Chimalhuacán, Estado de México, al Psicólogo sobre el tema “Autoestima ante la Anorexia y Bulimia”.

Parte II

Datos del entrevistado.

1.- ¿Cuál es su nombre?

2.- ¿Cuál es su especialidad?

3.- ¿Cuántos años lleva de psicólogo en la preparatoria?

Parte III

Investigación

4.- ¿Considera que una baja autoestima influye para padecer anorexia?

5.- ¿La autoestima se identifica con el físico?

6.- ¿Qué es la inseguridad emocional?

7.- ¿Qué porcentaje de alumnos de la preparatoria No. 98 padece bajo autoestima aproximadamente?

8.- ¿Las terapias de sus pacientes adolescentes se llevan a cabo junto con los padres?

9.- ¿Sin decir nombres, me puede dar un ejemplo de algún alumno que padezca un problema grave de baja autoestima?

10.- ¿Cómo podemos ayudar a una persona con problemas de bulimia?

11.- ¿Una baja autoestima puede generar suicidio?

12.- ¿Cómo aparecen estos trastornos alimenticios?

13.- ¿En qué edad considera que es más frecuente padecer anorexia?

14.- ¿Cree que las amistades influyen para tener mayor o menor autoestima?

15.- ¿Qué consejos nos daría para mejorar la autoestima?

Parte IV

Cierre de entrevista.

Hemos concluido la entrevista, gracias por el apoyo ya que fue de mucha ayuda para presentar mi actividad escolar, hasta luego.

LICENCIATURA: PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD

BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN

TEMA: ANOREXIA Y BULIMIA EN ADOLESCENTES

ASPIRANTE: MONSERRAT BALLEZA CHÁVEZ

2019

Lugar: Escuela Preparatoria Oficial No. 98

Fecha: 13 de mayo de 2019

Hora: 10:00 a 11:10 am

Actividades a realizar:

10:00 a 10:10 am: Me dirijo a la escuela Preparatoria Oficial No. 98 ubicada en Chimalhuacán, Estado de México para concretar una cita con el Promotor de Salud, alumnos y Psicólogo de la escuela.

10:10 a 10:20 am: Al llegar a la escuela el vigilante de la puerta me pidió que me registrara para poder acceder a las instalaciones de la escuela, y me sugirió que pasara a hablar con el director para que me diera la autorización para realizar mis entrevistas.

10:20 a 10:35 am: Me dirigí a la dirección escolar, me presente: Buenos días, soy aspirante de la Licenciatura de Educación y Promoción de la Salud de la UNADM, estoy realizando una bitácora de investigación con el objetivo de poder realizar una entrevista al Promotor de Salud, alumnos y Psicólogo de la escuela, a lo que me respondió que era un gusto poder ayudarme a realizar  mis actividades siempre y cuando pudiera concretar la cita con los interesados sin afectar sus tiempos, le agradecí su atención y me mando con el Promotor de salud.

10:35 a 10:45 am: El Promotor de salud Gerardo Cabello Jimenez me recibió muy amablemente, logre concretar la cita de la entrevista el día Martes 14 de mayo de 2019 a las 10:00 am.

10:45 a 10:55 am: Me dirigí a buscar al Psicólogo Alberto Martínez Delgado, me presente y le expuse que necesitaba de su apoyo para poder realizar mi entrevista acerca de la “Anorexia y Bulimia en adolescentes” a lo cual me respondió que con gusto me ayudaría ya que es un problema grave en los y las adolescentes de la escuela, concretamos la entrevista el día martes 14 de mayo de 2019 a las 12:00 pm.

Actividades no realizadas:

10:55 a 11:10 am: Regrese a la dirección escolar para agradecer el apoyo,  a lo que el director me respondió que era un placer poder contribuir a actividades escolares y me deseaba un gran éxito, también me hizo saber que por el momento no podía entrevistar a los alumnos de plantel debido al nivel de contingencia que presentamos y que posiblemente habría suspensión de clases, procedí a retirarme de las instalaciones.

Registro de resultados importantes:

Concrete la cita para mis entrevistas para el martes 14 de mayo de 2019 a las 10:00 am con el Promotor de Salud y a las 12:00 pm con el Psicólogo.

Observación o interpretación de los datos o hallazgos:

El personal docente de la escuela Preparatoria No. 98 me brindo el apoyo para realizar mis entrevistas y poder cumplir con mis actividades escolares respecto a la investigación del tema “Anorexia y Bulimia en adolescentes”.

El comportamiento de los alumnos es un poco renuente con las personas extrañas o nuevas que se encuentran en su ambiente en el cual se desarrollan normalmente.

Impacto de la experiencia para el profesional:

El Promotor de Salud y el Psicólogo estuvieron interesados en el tema “Anorexia y Bulimia en adolescentes” ya que consideran que son trastornos alimenticios muy demandantes ante nuestra sociedad  y me brindarían todo el apoyo necesario para fomentar conciencia en los alumnos  de la preparatoria No. 98 del grave riesgo al que están expuestos con estas enfermedades.

MARCO TEÓRICO

Índice

1. Anorexia y Bulimia
   1. ¿Qué es anorexia?
   1. ¿Qué es bulimia?
   1. ¿Cómo diagnosticar la Anorexia y Bulimia?

2. Problemas en adolescentes.

2.1 Estereotipo de cuerpo perfecto

2.2 Medios de comunicación ¿Culpables?

2.3 Anorexia y Bulimia en varones

2.4 Autoestima

2.5 Tratamiento

3. Conclusiones

3.1 Bibliografía

1. Anorexia y bulimia

La anorexia, la bulimia  son trastornos de la conducta (alimentaria en el caso de la anorexia y la bulimia) producidos por diversos factores que tienen que ver con una percepción distorsionada del propio cuerpo o con atracones nerviosos de comida debido a la ansiedad. Las tres enfermedades comparten ciertos factores pero son diferentes; sin embargo todas representan un grave riesgo para la salud física y mental.

“la anorexia suele iniciarse en la pubertad y adolescencia, mientras que la bulimia tiende a aparecer más tardíamente, sobre los 20 años”. En el caso de la bulimia, añade, “el desencadenamiento de emociones negativas y las situaciones estresantes pueden poner en marcha el sentimiento de descontrol, la ansiedad y la aparición de los episodios de atracones de comida”.

1. ¿Qué es la anorexia?

Este trastorno afecta a mujeres adolescentes en el 80% de los casos. Las causas son todavía motivo de controversia.

En general, la adolescente que sufre anorexia es brillante en clase y obtiene resultados por encima de la media. Es muy activa y realiza ejercicios físicos, sin fatiga aparente. Completamente obsesionada con su peso, rechaza todo alimento y, en ocasiones, toma medicamentos para adelgazar. Esta privación alimentaria se manifiesta en los siguientes aspectos: delgadez extrema, ausencia de la menstruación y desequilibrio hormonal. La adolescente puede padecer períodos de bulimia, seguidos de vómitos que se provoca a sí misma a escondidas para evitar engordar.

1. ¿Qué es la bulimia?

La bulimia es un trastorno del comportamiento alimentario, también observado en la mayoría de los casos (90%) en mujeres jóvenes. Su causa es de orden psicológico.

La necesidad enfermiza de comer calma la angustia de la adolescente, disminuye el estrés, revaloriza la propia imagen y, ocasionalmente, puede representar un rito. Este trastorno no es preocupante cuando el comportamiento bulímico es ocasional. Sí lo es, en cambio, cuando la adolescente, que no es una gran comedora obesa, ingiere importantes cantidades de alimento a todas horas del día.

La joven bulímica tiene miedo de engordar. Para no ganar peso, suele provocarse el vómito a escondidas. Toma laxantes para evacuar rápidamente los alimentos que ha tomado.

1. ¿Cómo diagnosticar la Anorexia y Bulimia?

En ambos casos, la pérdida de peso es rápida, a diferencia de un simple régimen alimentario. Este adelgazamiento espectacular se acompaña de vómitos y de ausencia de la menstruación. Es muy frecuente que alternen episodios de ambos trastornos en la misma paciente. El mantenimiento de las actividades físicas e intelectuales es normal. A menudo, se trata de jóvenes muy inteligentes, con un elevado rendimiento en sus estudios. Ante una adolescente que presenta adelgazamiento progresivo e inexplicado, desinterés o avidez desmesurada por la comida, autoexigencia extrema, conflictos con la propia imagen o tristeza sin motivo aparente, no hay que dejar de pensar en un trastorno alimentario grave.

• Problemas en adolescentes.

• Estereotipo de cuerpo perfecto.

La moda y la publicidad han ido marcando sus estereotipos de belleza a lo largo del tiempo, creando un modelo de mujer que, en ninguna de sus manifestaciones, se ajusta a la mujer real.

Los ideales de belleza han sido muy cambiantes, siendo diferente según el período o país donde se encuentra. El estereotipo de belleza por lo general es propuesto por las publicidades, incluyendo programas de TV y canales de moda causando impacto negativo en las personas.

La psicóloga, Silvia Rosale, explicó que el estereotipo es aquel modelo que socialmente ha sido aprobado, sobre una manera de actuar, ser y comportarse, que se toma como un patrón ha seguir.

Aseveró que estos estereotipos han cambiado al pasar de los años. “Lo que se consideraba “belleza” en los años 50 no es la belleza del 2014″.

Recalcó que el concepto de belleza ha sido evolucionando en el tiempo. “Es muy subjetivo, lo que es belleza para uno tal vez no lo es para otro”.

“En la época de Platón ya se hablaba de belleza, desde que el ser humano existe se habla de belleza”

La especialista resaltó que lo más importante es no sesgarnos con un solo concepto de belleza ya que últimamente las sociedades se han abocado solo a la belleza estética y física y se ha descuidado otro tipo de belleza.

Por su parte, Grecia Gómez, psicoterapeuta y psicólogo infantil, indicó que hoy en día los estereotipos de belleza están siendo involucrados en el área de salud. “Los especialistas se han dado cuenta que se trata de un problema de salud”, expresó.

Indicó que en la familia y en los grupos sociales se ven personas y miembros que sienten que no coinciden con el patrón social, y estos ejercen un poder muy grande y el resultado de esto es la aceptación.

Para Rósale la belleza es más un estado de ánimo ya que a medidas que aprendamos a aceptarnos y reconocernos en esa medida nosotros nos podemos ver.

• Medios de comunicación  ¿Culpables?

La investigación científica ha probado la influencia de los medios de comunicación y otros factores socioculturales en la sintomatología de los trastornos de la alimentación. Los mensajes de los medios destacan insistentemente la belleza y la delgadez como signos de prestigio y éxito social para las mujeres. En este artículo analizamos desde una perspectiva de género la construcción de una nueva mística de la feminidad asociada a la apariencia y al anhelo de delgadez, y su relación con los desórdenes alimenticios.

Los medios de comunicación influyen en el incremento de estos trastornos alimenticios. Anorexia y bulimia en jóvenes y adolescentes, el blanco más vulnerable.

Actualmente, hablar de la anorexia y la bulimia dejó de ser noticia, y ante su naturalización se han descuidado las cuestiones que pueden llevar a los adolescentes y jóvenes a desvirtuar la imagen de su cuerpo, comparada siempre con figuras irreales y, por lo tanto, inalcanzables.

• Anorexia y Bulimia en varones

Los hombres jóvenes con trastorno alimenticio, como la anorexia o la bulimia, no están recibiendo la ayuda y el apoyo que necesitan debido a la percepción de que se trata de una «enfermedad de mujeres», es la conclusión de un reciente estudio de la Universidad de Oxford y la de Glasgow.

Según los investigadores, con frecuencias los hombres no son diagnosticados, lo que trae como consecuencia que no reciban un tratamiento adecuado para la anorexia u otros problemas de alimentación.

En el informe publicado en la revista BMJ Open, los expertos señalan que los trabajadores de la salud de primera línea tienen un papel clave en la identificación de estas enfermedades en los hombres jóvenes.

De acuerdo con la organización benéfica Beat eating disorders, los hombres también están bajo presión de tener el cuerpo «ideal».

• Autoestima

Evidentemente, un factor fundamental para sufrir anorexia y baja autoestima es la insatisfacción corporal. La imagen corporal se utiliza como único criterio de valoración personal. La autoevaluación está exageradamente influida por el peso y la figura. La imagen corporal es la representación del cuerpo que cada individuo construye en su mente. Esta representación mental también incluye otros pensamientos relacionados, actitudes, sentimientos y valoraciones subjetivas.

A veces, parece que es más importante cómo te ven por fuera que cómo te sientes por dentro. Se identifica la autoestima con el físico.

Todos en algún momento nos hemos visto bien, y en algún otro muy mal. Esto a veces ocurre de un día para otro. Seguramente no seamos muy distintos cuando nos sentimos bien de cuando ocurre lo contrario, pero lo que sí es muy diferente es la actitud con la que nos enfrentamos a los demás y al mundo. Si nos sentimos suficientemente atractivos actuamos como tal. Nos mostramos seguros, más alegres, nos relacionamos mejor con los demás y nos sentimos merecedores de lo bueno que nos pase. Si pensamos que no somos en absoluto atractivos nos mostraremos inseguros, con miedo, nos relacionaremos peor socialmente y cuando nos suceda algo bueno creeremos que es pura suerte y que no lo merecemos.

Cuando una persona sufre anorexia y baja autoestima significa que no solo existe una insatisfacción corporal, sino que además hay una distorsión de la imagen corporal. Puede sentirse “gorda” a pesar de a pesar de tener un peso por debajo de lo “normal” o saludable.

Dada la gran importancia que se atribuye a la apariencia física y especialmente al peso y la talla en nuestra sociedad no es difícil que haya personas, sobre todo jóvenes, que piensen que todo su valor depende de tener un cuerpo delgado.

• Tratamiento

Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:

• Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los médicos de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico debe observar.
   
• Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y pediatría.
   
• Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas regulares. Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone una desconexión del entorno que puede perjudicar el desarrollo normal del adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que se pueda, los tratamientos ambulatorios.
   

El ingreso en un centro médico es necesario cuando:

• La desnutrición es muy grave y hay alteraciones en los signos vitales. 
   
• Cuando las relaciones familiares son insostenibles y es mejor aislar al paciente.
   
• Cuando se agravan los desórdenes psíquicos.

El tratamiento ambulatorio es eficaz cuando:

• Se detecta de manera precoz.
   
• No hay episodios de bulimia

De esta manera se inicia el tratamiento con la re-alimentación, que en ocasiones puede provocar molestias digestivas, ya que el cuerpo no está acostumbrado a ingerir alimentos. Con el tiempo se restablece la situación biológica y vuelve la menstruación. Después comienza el tratamiento psicológico, que intenta reestructurar las ideas racionales, eliminar la percepción errónea del cuerpo, mejorar la autoestima, y desarrollar las habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno. La familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento porque en ocasiones el factor desencadenante de la enfermedad se encuentra en su seno y, además, la recuperación se prolonga inevitablemente en el hogar.

• Conclusiones

Cerca del 95 por ciento de las personas que sufren estos trastornos son mujeres. Generalmente comienza en la adolescencia, a veces antes y menos frecuentemente en la etapa adulta. La anorexia y bulimia  afecta primordialmente a las personas de clase socioeconómica media y alta. En la sociedad occidental el número de personas con este trastorno parece aumentar. Se han comunicado tasas letales tan altas como del 10 al 20 por ciento. Sin embargo, como los casos leves pueden no ser diagnosticados, nadie sabe exactamente cuántas personas tienen anorexia nerviosa o qué porcentaje muere de ella.

• Bibliografía

¿Qué es un Trastorno Alimenticio? (2012, 6 diciembre). Recuperado 12 mayo, 2019, dehttps://www.nationaleatingdisorders.org/Que-es-un-trastorno-alimenticio

Anorexia y bulimia. (2010, 19 febrero). Recuperado 12 mayo, 2019, dehttp://www.doctissimo.com/mx/salud/enciclopedia-medica/enfermedades-psicologicas-y-psicosomaticas/anorexia-y-bulimia

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Colaboradores de Wikipedia. (2019, 10 mayo). Desorden alimenticio. Recuperado 12 mayo, 2019, de https://es.wikipedia.org/wiki/Bulimia

Diferencias entre anorexia, bulimia y vigorexia, A. (2018b, 16 marzo). Diferencias entre anorexia, bulimia y vigorexia en CuidatePlus. Recuperado 12 mayo, 2019, dehttps://cuidateplus.marca.com/enfermedades/psiquiatricas/anorexia/2015/11/05/diferencias-anorexia-bulimia-vigorexia-97186.html

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